Funcionários do Hospital Dom Malan (HDM)/Imip participaram do 5º Festival Gastronômico realizado pela unidade, na semana passada, sob a coordenação do setor de Nutrição. Entre os pratos incluídos no cardápio estavam o feijão verde, carne de sol com queijo coalho e macaxeira. De sobremesa, a tradicional cocada. O festival também foi decorado com ornamentação típica do Sertão pernambucano, além de contar com a presença de personagens vestidos a caráter de Lampião e Maria Bonita.
Segundo a coordenadora Caroline Castro, o festival foi bastante atrativo e inovador. “A cada ano aumenta a participação dos funcionários no festival, isso mostra que eles estão satisfeitos com a iniciativa e estão aprovando os pratos preparados”, relata.
A assistente administrativa, Gizelma Angelim, aprovou a realização do festival e parabenizou a equipe. “Adorei a iniciativa do HDM, em realizar o festival no refeitório do hospital, parabenizo principalmente a equipe da nutrição pelo empenho por que estava tudo perfeito, tanto o cardápio como a decoração”, pontuou. A iniciativa tem por objetivo integrar os funcionários da unidade e disseminar a cultura do estado através de sua culinária. (Foto: Ascom HDM/divulgação)
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